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微波消解技术在食品

样品中的应用微波消解是目前食品检测中广泛使用的一种重要而有效的前处理方法，主要用于肉制品、水产品、乳制品、调味品以及食品包材等样品中重金属检测的前处理阶段。由于常见的食品大部分是由有机成分组成的碳水化合物，在消解过程中会有大量的co2气体产生。另外，消解使用的被还原还会产生no2气体，消解仪原理，试剂及水本身被加热也会产生一定的蒸汽压力。因此大部分的食品消解反应中，消解仪，当升高到一定的温度时密闭反应体系内压力会迅速增加，消解仪采购，鉴于在反应过程中有高温高压的存在，因此在对食品样品进行消解的时候必须要控制好微波辐射的功率，并且所使用的设备还需要具有多重压力防护措施，以防止发生危险。